Restaurant du Champ de Mars

Este nuevo Restaurant du Champs de Mars es la historia de un proyecto construido piedra a piedra en torno a una ambición:

crear un lugar diferente, donde sentirse bien, un restaurante gastronómico que bebe del saber hacer de un chef que ha sabido desarrollar su arte para crear platos que se adaptan a sus públicos, platos que permiten a sus clientes salir del circuito. ordinario, para crear un efecto “wow”… platos que ponen el sabor y el placer en el centro del plato.

Crear emociones, presentar una cocina inspirada y ligera, que consigue combinar tendencias culinarias y conocimientos dominados, con recetas equilibradas, en afinidad con los deseos de todos, mi cocina debe adaptarse a las estaciones para garantizar platos de una calidad impecable.