Restaurant du Champ de Mars

Restaurant du Champ de Mars | Meaux

Dit nieuwe Restaurant du Champs de Mars is het verhaal van een project dat steen voor steen werd gebouwd rond een ambitie:

een andere plek creëren waar u zich goed voelt, een gastronomisch restaurant dat voortbouwt op de knowhow van een chef-kok die zijn kunst heeft kunnen ontwikkelen om gerechten te creëren die zich aanpassen aan zijn publiek, gerechten waarmee de klanten uit de kast kunnen komen gewoon, om een ‘wauw’-effect te creëren… gerechten waarbij smaak en genot centraal staan op het bord.

Emoties creëren, een geïnspireerde en lichte keuken ontdekken, die erin slaagt culinaire trends en beheerste knowhow te combineren, met uitgebalanceerde recepten, in overeenstemming met ieders wensen, mijn keuken moet zich aanpassen aan de seizoenen om gerechten van onberispelijke kwaliteit te garanderen.