Restaurant du Champ de Mars

Este novo Restaurante du Champs de Mars é a história de um projeto que foi construído pedra por pedra em torno de uma ambição:

criar um local diferente, onde se sinta bem, um restaurante gastronómico que conta com o know-how de um chef que soube desenvolver a sua arte para criar pratos que se adaptam ao seu público, pratos que permitem aos seus clientes sair do comuns, para criar um efeito “uau”… pratos que colocam o sabor e o prazer no centro do prato.

Criar emoções, apresentar uma cozinha inspirada e leve, que consegue aliar tendências culinárias e saberes dominados, com receitas equilibradas, em afinidade com os desejos de todos, a minha cozinha deve adaptar-se às estações para garantir pratos de qualidade irrepreensível.