Restaurant du Champ de Mars

Denna nya Restaurant du Champ de Mars är historien om ett projekt, som byggdes sten för sten kring en ambition:

skapa en annan plats, där du mår bra, en gastronomisk restaurang som bygger på kunskapen hos en kock som har kunnat utveckla sin konst för att skapa rätter som anpassar sig till hans publik, rätter som låter sina kunder komma ut ur vanliga, med rätter som sätter smak och njutning i centrum på tallriken.

Dela känslor, introducera inspirerad och lätt matlagning, som lyckas kombinera kulinariska trender och bemästrat kunnande, med balanserade recept, i samhörighet med allas önskemål, mitt kök måste anpassa sig efter årstiderna för att säkerställa rätter av oklanderlig kvalitet.

Romain Leydier
Ledare